Regard CFFP no 2025-02
Synthèse de l’article : Une taxe sur les boissons sucrées au Québec? Raison d’être et modalités possibles
Antoine Genest-Grégoire, Tommy Gagné-Dubé et Luc Godbout
Résumé
Regard préparé dans le cadre de l’exercice « Analyse des dépenses fiscales 2024 de la CFFP »
Ce court texte synthétise le travail antérieur des auteurs en lien avec la mise en place d’une taxe sur les boissons sucrées au Québec en se concentrant sur les effets économiques attendus d’une telle taxe.
Les auteurs concluent que la mise en place d’une taxe sur les boissons sucrées au Québec, par le gouvernement du Québec, entraînerait des effets vraisemblablement bénéfiques sur la santé de la population. Également, ils indiquent que les recettes attendues seraient de l’ordre de quelques dizaines de millions de dollars, selon le taux choisi et que l’expérience de Terre-Neuve-et-Labrador semble montrer que la mise en place d’une telle taxe sous forme de taxe spécifique par volume ne pose pas des défis administratifs ou légaux d’une grande ampleur.